Steeds meer mensen gebruiken planten en kruiden om gezond te blijven. Zo is bijvoorbeeld gember de laatste jaren steeds populairder geworden. In veel cafés staat gemberthee op het menu en ook gember sap of een gember shot bestellen is steeds gewoner. Maar is een gember shot wel gezond? En brengt het gebruik van gember risico’s met zich mee? In dit artikel beschrijven we wat wetenschappers anno 2020 van de gezondheidseffecten van gember weten.
WETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK NAAR DE GEZONDHEIDSEFFECTEN VAN GEMBER
De laatste jaren wordt er steeds meer onderzoek gedaan naar de effecten van gember op de gezondheid. Er wordt onder andere gekeken naar de vitamines en mineralen in de Zingiber officinale, zoals gember officieel heet. Ook de stoffen Gingerol en shogaol uit gember krijgen veel aandacht. Minder dan 40% van de onderzoeken naar gember is echter van voldoende kwaliteit om goede conclusies te trekken . De onderzoeken zijn vaak uitgevoerd met te weinig mensen. Bovendien wordt er vaak geen vaste dosis gember gebruikt wanneer mensen een gembershot, gemberthee of gembercapsules gebruiken. Daardoor zijn de opname en het effect van de actieve stoffen in het lichaam niet betrouwbaar vast te stellen
IS GEMBER VEILIG?
Veel mensen denken dat kruiden ongevaarlijk zijn, omdat het natuurproducten zijn. Dat is niet per definitie waar. Gelukkig lijkt gember over het algemeen veilig te zijn. Zo blijkt gember bij ouderen geen effect te hebben op de medicijnen die zij gebruiken. Wel krijgen sommige mensen last van vervelende buikklachten als maagzuur, misselijkheid en diarree bij overmatige gebruik van gember. Je merkt ook als je een gembershot neemt dat het een beetje tintelt of als de concentratie gember nog hoger is, het zelfs een branderig gevoel kan geven. Een gembershot op de nuchtere maag is dus geen goed idee als je weet dat je daar gevoelig voor bent.
Soms gaan er geruchten dat het zwangere vrouwen moeten oppassen met gember. In grote onderzoeken gaf gember tijdens de zwangerschap geen verhoogd risico op zwangerschapsproblemen en aangeboren afwijkingen van het kind. Wel zijn er enkele kleine onderzoeken waarin baby’s een lager geboortegewicht hadden en een iets verhoogd risico hadden op aangeboren afwijkingen of doodgeboorte als de moeder veel gember had gebruikt tijdens de zwangerschap. De kwaliteit van deze onderzoeken was echter slecht.
GEMBER VOOR JE ENERGIESTOFWISSELING
Door gembershots te drinken van rainbow yellow zorg je niet alleen voor een lekkere pittige smaak, het helpt je lichaam ook bij het vrijmaken van energie uit je maaltijden. Het mineraal koper in de shotjes speelt namelijk een rol bij de activiteit van verschillende enzymen die betrokken zijn bij je stofwisseling. Op deze manier kan je door met een lekker shotje ook direct je energiestofwisseling bevorderen.
GEMBERSHOTJES EN HET EFFECT OP JE GEWRICHTEN EN SPIEREN
Koper uit een gembershotje draagt bij aan de instandhouding van het kraakbeen in je lichaam. Kraakbeen is een belangrijk onderdeel van je gewrichten. Voor de beweging van je lichaam zijn natuurlijk ook je spieren ontzettend belangrijk. In de spieren is het juist het mineraal kalium uit gember dat je voordelen kan bieden. Kalium speelt namelijk een rol bij het behoud van soepele en sterke spieren.
GEMBERSHOTJES TEGEN OXIDATIEVE SCHADE
De antioxidant koper uit het shotje levert een bijdrage aan het wegvangen van vrije radicalen. Vrije radicalen zijn stoffen die schade kunnen toebrengen aan je cellen en weefsels. Van deze vrije radicalen wil je dus niet te veel in je lichaam aanwezig hebben. Door via je voeding voldoende antioxidanten binnen te krijgen, zorg je ervoor dat je lichaam beter beschermd is tegen deze schade. Regelmatig een gembershotje drinken is hiervoor dus een manier.
GEMBER VOOR JE IMMUUNSYSTEEM
Als laatste, maar zeker niet minder belangrijk, willen we het hebben over de positieve invloed op je immuunsysteem. Koper uit de gembershotjes ondersteunt namelijk de afweer van je lichaam en zorgt hierdoor mede voor een goede weerstand.
MEER ONDERZOEK
Gembershotjes van Rainbow yellow hebben dus allerlei positieve gezondheidseffecten, met over het algemeen minimale bijwerkingen. Er wordt nog steeds veel onderzoek gedaan naar het nut van gember. We zullen deze blog dan ook regelmatig updaten wanneer er nieuwe inzichten zijn.
HOE KUN JE GEMBER GEBRUIKEN VOOR JE GEZONDHEID?
De aanbevolen dosering is ongeveer 1 gram verse gember per dag. Je kunt dit natuurlijk in je eten verwerken. Zo zijn er allerlei heerlijke Oosterse gerechten waarin gember gebruikt wordt. Drink je liever gember? Hieronder vind je lekkere recepten voor een gembersapje en gemberthee. Wil je je gezondheid een extra boost geven zonder al te veel gedoe? Probeer dan eens een gember shot van rainbow yellow
Ik hou van de puurheid van de shots. De shots zijn ook een waardevolle toevoeging aan het dagelijkse voedingspatroon. Ik ben zeker meer bewuster van deze patronen.